Gratuit, fără cont. Nu păstrăm documentul pe care îl încarci.
GrileAI
Grila 16 din 30 · Chimie organică

Colorația galbenă pe care o capătă pielea în contact cu acidul azotic concentrat se datorează:

Din testul Chimie organică, admitere Medicină: proteinele și enzimele (30 de grile), pentru Admitere Medicină, chimie organică. Nivel mediu.

Chimie_admitere_Medicina_proteine_enzime.pdf
Răspuns unic

Un singur răspuns corect.

Răspunsul corect și explicația

Răspunsul corect: D. reacției xantoproteice a resturilor aromatice din proteine

Acidul azotic nitrează nucleele aromatice, mai ales pe cele ale tirozinei și triptofanului. Răspuns: D.

Chimie_admitere_Medicina_proteine_enzime.pdfp. 142

Denaturarea e alterarea structurii spațiale a proteinei, cu pierderea funcției biologice, sub acțiunea căldurii, a acizilor și bazelor tari, a sărurilor metalelor grele, a alcoolului, a radiațiilor UV sau X și a ultrasunetelor. Proteinele se recunosc prin reacția biuretului (CuSO₄ în mediu bazic, colorație violetă, dată de legăturile peptidice) și prin reacția xantoproteică (HNO₃ concentrat, colorație galbenă, dată de resturile aromatice). Hidroliza totală a proteinelor dă α-aminoacizi.

Alege o variantă.

Din același test

Toate grilele din „Chimie organică, admitere Medicină: proteinele și enzimele (30 de grile)”

  1. 1Proteinele se formează prin:
  2. 2Structura primară a unei proteine este dată de:
  3. 3Structura secundară de tip α-helix se întâlnește la:
  4. 4Structura secundară a proteinelor este stabilizată mai ales de:
  5. 5Structura terțiară a proteinelor este stabilizată, printre altele, de punțile disulfurice, formate între resturi de:
  6. 6Structura cuaternară se referă la:
  7. 7Proteidele (proteinele conjugate) conțin:
  8. 8Cazeina din lapte este o fosfoproteidă, deoarece grupa ei prostetică este:
  9. 9Sunt proteine insolubile (fibroase):
  10. 10Sunt proteine solubile:
  11. 11Albuminele, spre deosebire de globuline, sunt solubile:
  12. 12Nu este un rol al proteinelor în organism:
  13. 13Denaturarea unei proteine este:
  14. 14Nu produce denaturarea proteinelor:
  15. 15Reacția biuretului (CuSO₄ în mediu bazic) dă cu proteinele o colorație:
  16. 16Colorația galbenă pe care o capătă pielea în contact cu acidul azotic concentrat se datorează:
  17. 17Hidroliza totală a proteinelor conduce la:
  18. 18Enzimele sunt:
  19. 19Într-o enzimă formată din două componente, specificitatea de substrat e dată de:
  20. 20Enzimele leagă substratul în centrul activ prin:
  21. 21Modelul actual al legării substratului de enzimă este:
  22. 22O enzimă:
  23. 23Pepsina, enzima gastrică, are activitate maximă:
  24. 24La om, temperatura optimă a majorității enzimelor este de aproximativ:
  25. 25Este o pereche corectă enzimă – substrat:
  26. 26Hidrolazele catalizează:
  27. 27Coenzima NAD⁺, din oxidoreductaze, acționează în forma oxidată ca:
  28. 28Din 2018, clasificarea internațională a enzimelor are șapte clase; cea mai nouă este a:
  29. 29Câte molecule de apă se consumă la hidroliza totală a unei pentapeptide?
  30. 30Ce masă de apă se consumă la hidroliza totală a 0,1 mol de dipeptidă?
Medicină

Alte teste rezolvate

Toate testele pentru Medicină